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話題の“卵殻膜”の秘密

成分

卵殻膜とは、卵の殻の内側にある薄い膜のことです。主成分はタンパク質で、二層の網目状構造をしています。 外側は粗く、内側は密な構造になっています。 古くは力士が怪我をした際に傷口に卵殻膜を貼り、傷を早く治したと言われていま・・・

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